Café d'Alsace: un petit morceau d'Alsace à New York City
Si vous cherchez un peu d'Alsace à New York City, vous n'avez pas besoin de chercher très loin. Le Café d'Alsace est un restaurant français situé dans le quartier de Yorkville, sur la 2ème Avenue à l'angle de la 88ème rue. Il se distingue par sa cuisine alsacienne traditionnelle, sa carte des vins remarquable et son bar bien garni.
Un restaurant traditionnel
Le Café d'Alsace sert une cuisine française traditionnelle avec une forte influence alsacienne. Le chef Philippe Roussel propose des plats tels que la choucroute garnie, la flammekueche, les spaetzles, la tarte à l'oignon et la tarte aux mirabelles. La carte est riche en options pour les végétariens et les végétaliens, ainsi que pour les amateurs de fruits de mer et de viande.
Le restaurant est ouvert pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, ainsi que pour le brunch le week-end. Le petit-déjeuner comprend des plats tels que la tartine au saumon fumé, le porridge à la cannelle et le yaourt grec avec des fruits frais. Le déjeuner et le dîner sont servis avec une variété d'entrées, de plats principaux et de desserts. Si vous préférez venir pour un brunch, vous aurez le choix entre des plats sucrés comme les pancakes, les gaufres et les blinis, ou des plats plus salés tels que les œufs à la cocotte, les quiches et les croques-monsieur.
Une carte des vins exceptionnelle
Le Café d'Alsace possède une carte des vins remarquable, avec une grande variété de vins d'Alsace et de France, ainsi que des vins d'autres régions du monde. La carte est organisée par type de vin, avec des options pour tous les goûts et toutes les occasions. Les serveurs sont compétents et se feront un plaisir de vous recommander un vin pour accompagner votre repas. Si vous préférez les cocktails ou la bière, le bar est également bien approvisionné.
Ambiance
Le Café d'Alsace offre une atmosphère chaleureuse et intime, avec une décoration qui rappelle la région alsacienne. Le restaurant est décoré avec des objets traditionnels alsaciens tels que les horloges à coucou, les nappes à carreaux, les paniers à pain tressés et les verres gravés. Les tables en bois sombre et les chaises en cuir confortables ajoutent à l'ambiance cozy.
Résumé
Si vous cherchez un restaurant français traditionnel avec une touche d'Alsace à New York City, le Café d'Alsace est un excellent choix. Le chef propose une cuisine alsacienne authentique, la carte des vins est exceptionnelle et l'ambiance est chaleureuse et confortable. Vous pouvez profiter d'un petit-déjeuner, d'un brunch, d'un déjeuner ou d'un dîner et être sûr de passer un bon moment.
Sources:
La cuisine Alsacienne est un régal pour les papilles des visiteurs de New York City. La Café d'Alsace, située dans le centre-ville de Manhattan, est un excellent endroit pour découvrir et déguster ce type de cuisine.
Situé sur la 42ème rue, cet établissement offre aux clients une magnifique terrasse qui donne sur la ville. La carte des plats met en avant les spécialités locales, des plats traditionnels comme la choucroute et le tarte flambée. La variété des plats est extrêmement large et il y en a pour tous les goûts. Cet établissement propose également une sélection de bons vins alsaciens préparés avec soin.
Le personnel est toujours courtois et amical et les prix sont très raisonnables comparativement aux autres restaurants de la ville. Il n'est pas rare de voir des clients affluer le week-end, mais cela ne dérange pas le personnel qui prend le temps de bien s'occuper de chaque client et de lui offrir un service exceptionnel.
J'ai récemment visité La Café d'Alsace et j'ai été impressionné par la variété et la qualité des plats et par le service. Le personnel était très attentif et a répondu à toutes nos questions. J'ai également goûté à plusieurs des vins alsaciens proposés et j'en ai été ravi. J'y retournerai certainement bientôt pour déguster d'autres mets alsaciens ! ...