Café Sabarsky, la découverte d'un vrai-faux café viennois à la Neue Galerie de New York
Si vous êtes un amoureux de l'art allemand et autrichien de la première moitié du vingtième siècle, la Neue Galerie de New York est un musée à ne pas manquer. Et pour une expérience encore plus authentique, il est conseillé de faire un détour par Café Sabarsky, le restaurant situé à l'intérieur du musée. Mais attention, malgré son nom et son ambiance viennois, ce café n'est pas forcément ce que l'on pourrait appeler un vrai café viennois.
Une ambiance viennoise bien imitée
Comme l'indique le site cafesdemusees.fr, Café Sabarsky est « un vrai-faux café viennois ». Installé dans un bâtiment Beaux-arts, le restaurant respire l'ambiance viennoise, avec ses boiseries sombres, ses banquettes en velours rouge et ses tables en marbre blanc. On imagine sans peine que les artistes autrichiens et allemands du début du siècle dernier se seraient sentis à leur aise dans ce décor.
Une cuisine autrichienne à découvrir
Mais si l'ambiance a de quoi transporter les visiteurs dans le Vienne d'antan, la cuisine, elle, est bel et bien autrichienne. Comme le précise opentable.ca, le restaurant propose une cuisine fine et authentique, avec des spécialités viennoises telles que le goulash hongrois, le schnitzel de veau ou encore le saumon poché. Le café est également réputé pour son café viennois et ses pâtisseries, notamment le strudel aux pommes.
Une expérience culinaire authentique
Si les plats sont délicieux, les prix, quant à eux, peuvent être un peu élevés. Mais pour une expérience culinaire authentique dans un cadre tout aussi authentique, il vaut largement le coût. Selon TripAdvisor, le café est très apprécié des visiteurs de la Neue Galerie, qui louent sa qualité et son ambiance. Il est préférable de réserver une table à l'avance pour être sûr d'y trouver une place.
Un peu d'histoire de la Neue Galerie
La Neue Galerie est un musée fondé en 2001 par Ronald Lauder, héritier de la fortune de la marque de cosmétiques Estée Lauder. Le musée est consacré à l'art allemand et autrichien de la première moitié du vingtième siècle, avec une collection impressionnante de peintures, sculptures, photographies, meubles et objets d'art. Parmi les artistes représentés, on peut citer Gustav Klimt, Egon Schiele, Wassily Kandinsky, Paul Klee ou encore Oskar Kokoschka.
Deux cafés pour deux expériences différentes
En plus de Café Sabarsky, la Neue Galerie propose un autre café, le Café Fledermaus. Comme le souligne foursquare.com, les deux cafés ont des ambiances différentes : le Café Sabarsky est plus calme et sophistiqué, tandis que le Café Fledermaus est plus vivant et coloré, avec une décoration se rapprochant de l'Art Nouveau.
Conclusion
En bref, Café Sabarsky est un restaurant à ne pas manquer pour ceux qui visitent la Neue Galerie à New York. Malgré son nom un peu trompeur, le café propose une cuisine autrichienne authentique dans un cadre viennois pittoresque. Si les prix peuvent être un peu élevés, l'expérience culinaire vaut largement le coût. Et pour une ambiance différente, il est possible de se tourner vers le Café Fledermaus, au sein même de la Neue Galerie.
New York City: Café Sabarsky & Neue Galerie - Pinterest
www.pinterest.fr/pin/560135...Cafe Sabarsky - New York - Un restaurant du guide MICHELIN
guide.michelin.com/be/fr/ne...Café Sabarsky, Neue Gallery, New York - Les Echos
m.lesechos.fr/redirect_arti...Neue Galerie : une magnifique galerie d'art de New York
www.seuleanewyork.com/2013/...Neue Galerie - Wikipédia
fr.wikipedia.org/wiki/Neue_...Café Sabarsky dans la Neue Galerie de New York aux États-Unis. À ...
www.alamyimages.fr/cafe-sab...J’ai récemment eu l’occasion de visiter le café Sabarsky à la Neue Galerie à New York. Situé à l'intérieur du musée, le café est un mélange entre un restaurant et un salon d'époque. Intimement et élégamment décoré, le café Sabarsky est un lieu idéal pour se détendre et admirer la collection de l'époque.
Le menu propose des produits allemands et autrichiens, des entrées froides, des plats chauds et des desserts décadents qui m'ont donné envie de goûter à tout. La nourriture était incroyable et tu pouvais vraiment goûter son authenticité.
Le personnel est très serviable et amical et a fait de mon expérience une visite mémorable. Ils ont même offert de partager un plat de nourriture avec moi et m'ont encouragé à prendre mon temps pour apprécier chaque détail.
Si vous êtes à la recherche d'un endroit pour vous détendre et vous immerger dans une atmosphère élégante et intime, alors le café Sabarsky est le meilleur endroit pour vous. Je suis si heureux d’y avoir été et de m’être régalé de leur incroyable nourriture. C’était une expérience que je n’oublierai jamais! ...